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La variedad de café Geisha.

La variedad de café Geisha.

Geisha o gesha, es una variedad de café de la especie arábica cuyo origen se sitúa en los bosques de Etiopía y de la cual, las primeras referencias datan de los años 30 del siglo XX. Una variedad de café que es foco de atención. A la variedad de café Geisha se la...
El café Siciliano, una mezcla maestra.

El café Siciliano, una mezcla maestra.

Recientemente hemos puesto a la venta una de nuestras últimas mezclas maestras; el café Siciliano. ¿Por qué café Siciliano? Tenemos que trasladarnos a mediados de los años 60 del siglo XX para encontrar el origen del café siciliano. Es en esa época cuando tiene lugar...
El tueste influye en el sabor del café.

El tueste influye en el sabor del café.

¿Te has preguntado alguna vez qué influye en el sabor del café? Que el tueste influye en el sabor de la taza del café puede ser uno de los aspectos más desconocidos por los consumidores. Lo más habitual a la hora de comprarlo, es guiarse por el origen, porque se...
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