Preparar un buen espresso en casa puede parecer sencillo: café, agua y una máquina. Sin embargo, pequeños detalles marcan una enorme diferencia en la taza. En nuestra experiencia trabajando con café de especialidad en Café Guayacán, vemos que muchos aficionados...
Cómo hacer un café espresso perfecto Para hacer un café espresso perfecto necesitas controlar cinco factores fundamentales: Café de especialidad fresco y bien tostado Agua limpia con mineralización adecuada Un molino de muelas con ajuste de molienda Una...