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Cómo calibrar un espresso como un barista

por Enrique Cantero | Mar 16, 2026 | Aprende a elaborar café

Calibrar un espresso es una de las habilidades más importantes que aprende un barista. Y también una de las más desconocidas para quienes preparan café en casa. Muchas personas piensan que preparar un buen espresso consiste simplemente en pulsar un botón. Pero la...

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