Aprender de café en Guayacán significa vivir un momento especial capaz de transformar tu vida.
Es precisamente lo que nuestros maestros del café nos han inculcado y lo que tratamos de transmitir en cada una de las actividades de café que realizamos.
Desde el 2014 impartimos formaciones y experiencias de café, y durante este tiempo hemos logrado desarrollar una pedagogía de enseñanza que se adapta a los diferentes tipos de aprendizaje, propósitos y necesidades de cada participante.
En Café Guayacán, somos expertos en impartir cursos de café.
Sentimos respeto por nuestro oficio; el tiempo que le dedicamos, la paciencia que requiere y el silencio que nos acompaña.
Tostadores, catadores y baristas hemos creado un abanico de formaciones de café que abarca diversos públicos; desde quien quiere formarse por curiosidad o afición hasta quien lo hace con un enfoque profesional.
Tienes experiencias de café de 2 horas como:
«Barista por un día» en el que te enseñamos las técnicas para elaborar cafés solos o con leche, con la cafetera espresso.
En «Degustación de café con los cinco sentidos» te guiamos en la evaluación sensorial de tres elaboraciones de café: filtro, espresso y latte.
«Sensorial cata de café» son juegos en los que los sentidos son entrenados para que aprendan a detectar los sabores del café.
Si lo que quieres es que vayamos a tu casa, prepara tu cafetera espresso y molino porque en la experiencia «Un barista por casa» un barista irá a tu casa y te enseñará cómo elaborar cafés y cremar leche con tu propia cafetera.
Pero si lo que quieres son formaciones de café con un enfoque profesional, en «Barismo para trabajar» y «Tostar café» vas a aprender disciplinas que te van a permitir desarrollar una actividad de barismo o tostador de café.
Estamos convencidos que tenemos la formación que buscas y vivirás la experiencia que necesitas.
Nos enriquecemos en el contacto con la gente local y de otros lugares del mundo.
Nuestra relación de tú a tú con los clientes que acuden a nuestra tienda, nos mantienen al tanto de la evolución de gustos que experimentan las diferentes generaciones.
Y a la vez, los viajes que realizamos por el mundo nos permiten conocer la relación que tienen los diferentes pueblos con el café.
Esto hace que nuestro conocimiento del café sea rico y abrace la diversidad de sensibilidades que nos rodean.
Ponte en contacto con nosotros si quieres saber más de nuestras experiencias y formaciones que se adaptan más a tu perfil.