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Bugolobi -Kasese, Uganda
Te conecta con lo esencial
Altura 1800 m · Variedad SL: 14;28;34 · Proceso Natural
Al abrir el paquete, su fragancia frutal y envolvente invita a detenerse un instante. Al preparar la taza, el café se muestra amable y pleno, llenando el aire de suavidad y calidez.
En boca, Bugolobi es dulce, redondo y muy disfrutable. Cada sorbo se desliza suave, con cuerpo medio y acidez baja, dejando una sensación larga, reconfortante y placentera que perdura.
No es un café que se bebe por rutina: se siente, se saborea y se recuerda.
Una experiencia que conecta al instante con el placer de un café de especialidad auténtico.
16,50€
Lo que vas a sentir
Aroma
Frutal fresa y frutos del bosque.
Sabor
Vibrante, chocolate con matices de almendra que suavizan el paladar.
Textura
Cuerpo medio, deja una sensación sedosa, con un final suave y agradable.
Un abrazo cálido que dura más de lo que imaginas
El alma detrás del tueste
Creemos en la calma, la constancia y el respeto por cada grano
Cada taza una pausa consciente
La comunidad que ya lo disfruta
Más que clientes, personas que encuentran en cada taza un momento de calma
Lo que te gustaría saber antes de probarlo
¿Cuánto tardaré en recibir el pedido de café?
¿Qué fecha de tueste tienen los cafés que estoy comprando?
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Bugolobi
Un café de especialidad de origen ugandés, cultivado en altura y procesado de forma natural.
1. La relación histórica del café con Uganda
Uganda forma parte del corazón cafetero de África Oriental. Durante siglos, el café ha estado presente en su cultura agrícola y social, especialmente en comunidades rurales donde el cultivo se transmite de generación en generación. En las últimas décadas, el país ha vivido una transformación clave: del café como commodity al café de especialidad, poniendo en valor el origen, la trazabilidad y el trabajo de pequeños productores. Bugolobi nace de esa nueva Uganda cafetera que mira al mundo sin perder sus raíces.
2. El café de especialidad cultivado en la Región de Kasese
La región de Kasese, al oeste del país y próxima a las montañas Rwenzori, ofrece un entorno privilegiado para el cultivo del café: alturas cercanas a los 1.800 msnm, suelos fértiles y un clima equilibrado entre lluvias y sol. Aquí, pequeñas plantaciones familiares cultivan café con un enfoque cuidadoso y artesanal, logrando granos de alta calidad, perfil expresivo y una identidad muy marcada de origen.
3. La estación de procesamiento de Kwenzi
La estación de procesamiento de Kwenzi es el punto donde confluyen las cerezas de diferentes pequeños productores de Kasese. Su labor es clave: selección manual, control de fermentación y secado preciso. Este trabajo colectivo garantiza consistencia, limpieza y transparencia en cada lote, respetando al máximo el carácter natural del café y asegurando estándares propios del café de especialidad.
4. Las variedades SL: SL14, SL28 y SL34
El café Bugolobi está compuesto por variedades SL14, SL28 y SL34, desarrolladas originalmente para ofrecer resistencia y calidad en contextos africanos.
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SL14 aporta estructura y equilibrio.
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SL28 es conocida por su complejidad aromática y dulzor.
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SL34 suma cuerpo y profundidad.
La combinación de estas variedades da como resultado una taza expresiva, elegante y con gran riqueza sensorial.
5. El proceso natural
En el proceso natural, el café se seca con la cereza completa, permitiendo que los azúcares y compuestos del fruto impregnen el grano. En Bugolobi, este método potencia perfiles más intensos y envolventes, con una sensación en boca amplia y un carácter vibrante. El secado lento y controlado en camas elevadas es fundamental para lograr limpieza y equilibrio sin perder identidad.
6. Cómo disfrutar al máximo el café Bugolobi
La mejor manera de comprender y disfrutar Bugolobi es viviéndolo. En Café Guayacán te invitamos a profundizar en este origen a través de nuestras experiencias formativas:
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Barista por un día, para aprender a extraer todo su potencial.
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Degustación de café con los cinco sentidos, donde conectar aroma, sabor y origen.
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Sensorial · cata de café, para entrenar el paladar y entender qué hace único a un café como Bugolobi.
Porque algunos cafés no solo se beben: se entienden, se sienten y se recuerdan.
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