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Cómo hacer café con una Aeropress
La cafetera Aeropress ha incursionado con fuerza en los últimos años.
Su diseño tubular con forma de jeringa gigante, campeonatos de Aeropress que dan la vuelta al mundo y mucho marketing, han hecho que miles de coffee lovers suspiren por este artilugio.
Acacia Hills (Tanzania): la catedral del café.
En noviembre del 2022 conocí, lo que a mi juicio, es uno de los modelos productivos que reúne algunos de los valores del espíritu de la industria del café de especialidad: Acacia Hills Coffee
El mejor café ¿es el que más gusta?
El relato, recuerdo y gusto son elementos que otorgan valor al café. Sin olvidar otros como; el lugar, el ambiente, la compañía y nuestro estado de ánimo en el momento de degustarl.