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Kiúbomá

Colombia Colombia Etiopía Ethiopia

12,00

IVA incl. Bolsa de 250g.

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Envío gratuito península

Garantizamos 100% la frescura de tu café
en el momento de la entrega

La mezcla maestra Kiúbomá está dirigida a quienes buscan a lo largo del año una continuidad en el café. Es el café de diario, sencillo de interpretar en el que aparece al final el carácter etíope que le aporta jovialidad.  La nobleza de Kiúbomá lo hace adecuado para  ser elaborado en cafetera italiana, espresso, super automática o filtro . Un café suave, con cuerpo de textura cremosa e intenso. Un café ameno que se puede degustar incorporando leche o bebidas vegetales.

 

 

Mezcla maestra

2100 - 2300 msnm

Colombia - Etiopía

250g

No procede

Lavado

Mezcla maestra

2100 - 2300 msnm

Colombia - Etiopía

250g

No procede

Lavado

KIÚBOMÁ una fusión de dos continentes

Kiúbomá es una mirada al origen de Cafés Guayacán, del café y de cada uno de nosotros y vosotros:

Colombia, como origen de Cafés Guayacán.

Etiopía, por situarse aquí el origen del café.

La madre, por residir en su seno el manantial que hoy, somos y sois.

Y un guiño al mestizaje,una de las riquezas de Colombia..

¿Que significa KIÚBOMÁ?

Kiúbomá es la voz de una fórmula de saludo colombiana dirigida a las madres “quí hubo má”, que significa “qué hubo mamá”.

Una mezcla que es bullicio de vida

Allá donde  vayas en Colombia encuentras un bullicio de vida, envuelto en la suavidad del clima, dulzura de sus gentes y las fiestas que se prodigan.

Por eso, a la hora de trabajar en el diseño de Kiúbomá, hemos tenido presente que las líneas de expresión del café habrían de reflejar estas sensaciones tan del ambiente colombiano: suavidad, dulzura y fiesta.

¡Y excitación por la vida!

Proceso de creación 

Al ser Colombia y Etiopía el origen de los granos de los cafés con los que componer  Kiúbomá, nos quedaba iniciar la búsqueda de las variedades con las que  ensayar los tuestes, y determinar las proporciones. 

Los cafés de Colombia y Etiopía, nos son muy familiares por habernos acompañado desde el inicio de nuestra andadura en el tueste del café.

Por lo que tenemos una visión amplia de los perfiles de café que podemos encontrar según en qué territorios productores de ambos países.

La consecuencia es una mezcla  que tiene como base granos cultivados en el departamento colombiano de Antioquia de fragancia dulce y sabor suave. Con un fondo etíope que introduce elementos florales y prolonga el gusto en un paladar festivo.

Kiúbomá es un café que contagia alegría, entretiene y es ameno. 

Un café para que se podrá encontrar a lo largo de todo el año y que satisface el gusto de aquellos que buscan la continuidad de un mismo café cada día.

 

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