La Colmenita un caramelo en tu boca

La Colmenita un caramelo en tu boca

La Colmenita pertenece a uno de los lotes de cultivo de café que encontramos en Cerro de Jesús (1.836 mts.), en la Cordillera Dipilto y Jalapa, frontera de Nicaragua con Honduras (al norte). Esta cordillera incluye la Reserva Natural Cordillera Dipilto y Jalapa, que...

Maragogype de Guatemala Un café de príncipes

El maragogype lo relacionamos con exclusividad, fragilidad, aroma intenso, sedosidad en boca. Maragogype es una variedad, que fue descubierta en el siglo XIX en el Municipio de Maragogipe en Brasil. Se cree que es una mutación de la variedad typica que por el gran...
KIWAMDA, el bourbon rojo de Ruanda

KIWAMDA, el bourbon rojo de Ruanda

  Kiwamda es el último tesoro que hemos seleccionado en Cafés Guayacán y que estará disponible a partir del 14 de julio. Kiwamda es un café 100% bourbon rojo, cultivado a una altura de entre 1685 y 1870 m.s.n.m. que nos sugiere notas a  azúcar morena, manzana...
Cafés D Origen Madrid

Cafés D Origen Madrid

Os presentamos la colaboración de Cafés Guayacán en el programa D Origen Madrid, dentro del capítulo dedicado al café de Madrid y que se emite a través de Telemadrid.    
Etiopía Guji ¡¡Llega la nueva cosecha!!

Etiopía Guji ¡¡Llega la nueva cosecha!!

El Etiopía Guji ha llegado. Hoy comenzamos a tostar este delicado café de proceso lavado, que posee una valoración de cata de  89´75 puntos. Presenta un perfil de taza complejo. Dulce en aroma con notas cítricas y florales, caramelo, bergamota, notas claras etìopes en...